Receta: Té negro latte

Cómo preparar chai latte:

1. En un recipiente poner a hervir el agua.
2. Una vez que rompa el hervor, bajar el fuego y añadir las hojas de té y el clavo.
3. Dejar la mezcla en el fuego durante 3 minutos cuidando que no hierva. Remover de vez en cuando.
4. A continuación, en otro cazo ponerla leche y calentarla sin que llegue a hervir.
5. Verter 1/3 de taza de leche caliente y reservar parte de la leche para vaporizar.
6. Una vez vaporizada la leche, verter la espuma encima de cada taza para terminar la presentación.